BORCOOK Hilfe-Center

Wie können wir dir helfen?

Hier findest du Anleitungen zur Einrichtung, Bedienung des Räucherofens, zu Programmen, Rezepten und GrillDirect. Starte mit der Kurzanleitung oder wähle ein Thema aus.

BORCOOK zum ersten Mal?

In 5 Schritten mit der App starten

So gelangst du am schnellsten von der Installation zur ersten Steuerung des Räucherofens.

Häufig verwendet

Beliebte Themen

App-Funktionen

BORCOOK entdecken

Meine Rezepte

Erstelle eigene Rezepte und verknüpfe sie mit einem Räucherprogramm.

Gespeicherte Programme

Speichere ein Programm und lade es später schnell auf den gewünschten Räucherofen.

Einkaufsliste

Füge Zutaten aus Rezepten und eigene Artikel hinzu und hake sie beim Einkaufen ab.

Favoriten

Speichere häufig verwendete Rezepte, damit du sie immer griffbereit hast.

Start

Die App zum ersten Mal starten

Installiere BORCOOK, erstelle ein Konto und melde dich an, bevor du das Gerät einrichtest.

Vorbereitung Du benötigst ein Smartphone mit der BORCOOK App, ein Benutzerkonto und Internetzugang. Für die Einrichtung des Räucherofens brauchst du außerdem ein 2,4-GHz-WLAN.

Systemanforderungen

Plattform	Erforderliche Version	Hinweise
Android	Android 10 oder neuer	Smartphones werden unterstützt.
iOS	iOS 16 oder neuer	iPhones werden unterstützt.
Tablets	—	Die BORCOOK App ist nicht für iPads und Tablets optimiert.

Installation und Registrierung

1

App installieren

Lade BORCOOK bei Google Play oder im App Store herunter und öffne die App.

2

Konto erstellen oder Schnellzugriff nutzen

Du kannst dein BORCOOK Konto mit deiner E-Mail-Adresse erstellen oder dich mit Google oder Apple anmelden. Bei der Anmeldung mit Google oder Apple brauchst du kein separates BORCOOK Passwort.

3

Passwort festlegen — nur bei Registrierung per E-Mail

Erstelle ein sicheres Passwort mit mindestens einem Großbuchstaben, einem Kleinbuchstaben und einem Sonderzeichen (!, @ oder _). Gib es erneut ein und bestätige die erforderlichen Einwilligungen. Dieser Schritt entfällt bei der Registrierung mit Google oder Apple.

4

Anmelden

Nach der Anmeldung kannst du einen Räucherofen oder ein kompatibles GrillDirect Thermometer hinzufügen.

Start

App mit dem Räucherofen koppeln

Beim Koppeln wird der Räucherofen deinem BORCOOK Konto zugeordnet und mit dem WLAN verbunden.

Vor dem Start

Bereite ein passwortgeschütztes 2,4-GHz-WLAN mit Internetzugang vor.
Verbinde dein Smartphone während der Ersteinrichtung mit demselben 2,4-GHz-Netzwerk, das der Räucherofen nutzen soll.
Stelle den Räucherofen an einem Ort mit gutem WLAN-Empfang auf. Halte das Bedienfeld während des Koppelns möglichst nahe am Router oder Access Point — idealerweise höchstens etwa 9 m entfernt und ohne dicke Wände, Metall oder andere stark abschirmende Hindernisse dazwischen.
Auch dein Smartphone sollte stabil mit diesem Netzwerk verbunden sein und sich während der Einrichtung in der Nähe des Räucherofens befinden.
Stelle sicher, dass die BORCOOK App installiert ist und du in deinem Konto angemeldet bist.

TippWenn dein Router für 2,4- und 5-GHz-Bänder denselben Netzwerknamen verwendet, musst du sie normalerweise nicht trennen. Falls die Einrichtung fehlschlägt, prüfe vorübergehend in den Router-Einstellungen, ob das 2,4-GHz-Band aktiviert und sichtbar ist.

VPN während der Einrichtung ausschalten

Wenn auf deinem Smartphone ein VPN verwendet wird, schalte es vor dem Koppeln vorübergehend aus. Nach Abschluss der Einrichtung und Verbindung des Räucherofens mit dem WLAN kannst du es wieder einschalten.

1

Bedienfeld einschalten

Schließe den Räucherofen an die Stromversorgung an und schalte das Bedienfeld mit dem Hauptschalter ein. Warte, bis das Bedienfeld vollständig gestartet ist.

2

Kopplungsmodus starten

Drücke die Taste auf der Rückseite des Bedienfelds. Die blaue WLAN-Anzeige blinkt, sobald das Bedienfeld zur Einrichtung bereit ist. Ist es bereits mit einem Netzwerk verbunden, leuchtet die WLAN-Anzeige dauerhaft.

Kopplungstaste und WLAN-Anzeige am Borniak Bedienfeld

3

Öffne den Tab „Räucherofen“

Öffne BORCOOK, wechsle zum Tab Räucherofen und wähle + Hinzufügen oder + Gerät hinzufügen.

Der Tab Räucherofen und die Schaltfläche Gerät hinzufügen in BORCOOK

4

Gerätetyp auswählen

Wähle auf dem Bildschirm „Gerät hinzufügen“ den Borniak Räucherofen aus. GrillDirect / GrillEye MAX wird separat eingerichtet.

Gerätetyp Borniak Räucherofen in der BORCOOK App auswählen

5

Einrichtungsmethode auswählen

Nach der Auswahl von „Borniak Räucherofen“ fragt dich die App, wie du das Gerät verbinden möchtest.

Einrichtungsmethode für den Räucherofen in der BORCOOK App auswählen — Wähle die Cloud-Einrichtung oder eine lokale Offline-Verbindung (LAN).

Cloud-Einrichtung

Wähle diese Option, wenn du das Gerät auch über das Internet steuern möchtest.

Während der Einrichtung wird der Räucherofen mit deinem WLAN verbunden und deinem BORCOOK Konto zugeordnet.

Offline-Einrichtung / Direktverbindung

Wähle diese Option, wenn du das Gerät lokal und ohne Cloud-Verbindung nutzen möchtest. Dein Smartphone verbindet sich direkt mit dem WLAN des Räucherofen-Bedienfelds.
Die Verbindung hat eine begrenzte Reichweite. Halte dein Smartphone deshalb in der Nähe des Geräts.

Welche Option soll ich wählen?

Für die meisten Benutzer wird die Cloud-Einrichtung empfohlen, da sie Netzwerkfunktionen und Fernzugriff auf das Gerät ermöglicht.

Der Offline-Modus / die Direktverbindung empfiehlt sich, wenn das Gerät zu weit vom Router entfernt ist oder sich außerhalb des lokalen WLAN-Bereichs befindet.

6

Räucherofen auswählen

Android: Wähle den gefundenen Räucherofen aus der Liste aus und bestätige.

iOS: Möglicherweise musst du die Karte verwenden, die dem Bedienfeld beiliegt, oder den QR-Code auf dem Bedienfeld scannen.

Räucherofen auswählen oder beim Koppeln den QR-Code scannen

7

Code auf dem Bedienfeld anzeigen und in der App eingeben

Drücke den Drehknopf etwa 5 Sekunden lang. Auf dem Display erscheint ein Zahlencode. Gib ihn in BORCOOK ein und bestätige.

Kopplungscode auf dem Bedienfeld anzeigen

8

Räucherofen mit dem WLAN verbinden

Wähle dein 2,4-GHz-WLAN aus und gib das Passwort ein. Du kannst die Zugangsdaten dieses Netzwerks optional in der App speichern, um sie bei einer späteren Einrichtung erneut zu verwenden.

Räucherofen in BORCOOK mit dem WLAN verbinden

Netzwerk und Passwort speichern

Bei der ersten Verbindung
Wähle den Netzwerknamen und gib das Passwort ein. Aktiviere die Speicheroption, wenn du die Zugangsdaten später erneut verwenden möchtest.

Bei der nächsten Verbindung
BORCOOK kann das gespeicherte Netzwerk und Passwort vorschlagen. Aus Sicherheitsgründen wird das Passwort maskiert angezeigt.

Wichtig Das gespeicherte Passwort wird in der App nicht im Klartext angezeigt. Auch bei erneuter Verwendung bleibt es maskiert.

9

Modell des Räucherofens auswählen

Wähle das passende Gerätemodell aus der Liste und bestätige.

Borniak Räucherofenmodell in BORCOOK auswählen

10

Fertig

Nach der Einrichtung erscheint der Räucherofen unter „Meine Räucheröfen“. Öffne das Gerätebedienfeld, um mit der Steuerung zu beginnen.

Räucherofen

Bedienfeld des Räucherofens

Im Bedienfeld kannst du den Gerätestatus, die Verbindung, Temperaturen, den aktiven Betriebsmodus und die Einstellungen des Räucherofens prüfen.

Räucherofenliste — Liste der dem Konto zugeordneten Geräte.

Bedienfeld des Räucherofens — Detailansicht des Räucherofens.

Wichtige Funktionen des Bedienfelds

Gerät hinzufügen

Über die Schaltfläche „Hinzufügen“ kannst du einen Räucherofen oder ein kompatibles GrillDirect Thermometer zur App hinzufügen.

WLAN-Verbindung

Das Symbol WLAN zeigt eine direkte Verbindung zwischen Smartphone und Gerät im selben lokalen Netzwerk an. Die Steuerung erfolgt lokal über den Router.

Cloud-Verbindung

Das Cloud-Symbol zeigt eine Verbindung zum Gerät über das Internet an. So kannst du das Gerät auch außerhalb deines WLANs zu Hause überwachen und bedienen.

Direktverbindung / Offline

Wenn kein Internetzugang verfügbar ist, kann BORCOOK direkt mit einem kompatiblen Gerät über das vom Gerät bereitgestellte WLAN kommunizieren. Diese lokale Verbindung hat eine begrenzte Reichweite. Halte dein Smartphone daher in der Nähe des Geräts.

Menü des Räucherofens

Öffne das Gerätemenü über das Symbol ⋮ neben dem jeweiligen Räucherofen.

Hilfe — öffnet die Bedienhilfe für das Gerät.
Details des Räucherofens — zeigt Informationen zum Gerät an.
Erinnerung an Räucherchips hinzufügen — ermöglicht eine wiederkehrende Erinnerung, die anhand der Betriebszeit des Rauchgenerators berechnet wird.
Gespeichertes Programm laden — ermöglicht die Auswahl eines gespeicherten Programms und das Laden auf den Räucherofen.
Meine Rezepte — öffnet deine Liste eigener Rezepte in BORCOOK.
Namen des Räucherofens bearbeiten — ermöglicht, den in der App angezeigten Gerätenamen zu ändern.
Aktualisieren — ruft den aktuellen Gerätestatus ab und aktualisiert die Informationen in der App.
Trennen — entfernt das Gerät aus der Liste. Die gespeicherten WLAN-Einstellungen auf dem Bedienfeld bleiben erhalten. Um das Netzwerk zu löschen, setze die WLAN-Verbindung zurück.

Erinnerung an Räucherchips

Im Menü des Räucherofens kannst du eine Erinnerung zum Nachfüllen der Räucherchips im Rauchgenerator aktivieren.

Die eingestellte Zeit läuft nur, wenn der Rauchgenerator in Betrieb ist. Stillstandszeiten des Generators werden nicht mitgerechnet.

Wie funktioniert es?

Öffne das Menü ⋮ neben dem gewünschten Räucherofen.
Wähle Erinnerung an Räucherchips hinzufügen.
Aktiviere die Erinnerung und stelle die Betriebszeit des Rauchgenerators ein, nach der die App eine Benachrichtigung senden soll.
Sobald die eingestellte Zeit erreicht ist, erinnert BORCOOK dich daran, die Räucherchips zu prüfen und bei Bedarf nachzufüllen.

Empfohlene Einstellung In den meisten Fällen empfiehlt sich eine Erinnerung nach etwa 6–8 Betriebsstunden des Generators. Die tatsächliche Zeit hängt unter anderem von den Räucherchips, dem Betrieb des Generators und der Räucherintensität ab.

Erinnerung zum Nachfüllen der Räucherchips in BORCOOK einstellen — Wiederkehrende Erinnerung an Räucherchips einstellen.

Menü des Räucherofens mit der Erinnerungsoption für Räucherchips — Die Option „Erinnerung an Räucherchips hinzufügen“ im Menü des Räucherofens.

Steuerungsupdate

Wenn eine neue Softwareversion für den Räucherofen verfügbar ist, erscheint in der App das Update-Symbol. Wähle es aus, um das Update der Steuerung zu starten.

Während des Updates erscheint auf dem Display des Bedienfelds die Meldung UPdt.

Wichtig Schalte den Räucherofen während des Updates nicht aus und trenne ihn nicht von der Stromversorgung.

Nach Abschluss des Updates startet das Bedienfeld automatisch neu. Nach der erneuten Verbindung kann das Gerät wieder über die BORCOOK App gesteuert werden.

Update verfügbar — Hinweis auf ein verfügbares Update.

Symbole in der Statusleiste

	Manueller Betrieb
	Automatikbetrieb
	Garraumtemperatur
	Temperaturen der Sonden
	Rauchgenerator eingeschaltet
	Trockner eingeschaltet
	Programmschritt im Automatikmodus
	Verbleibende Zeit des Schritts
	Verbleibende Programmdauer
	Stopp — Räucherofen anhalten

Statusübersicht des Räucherofens

Die Übersicht zeigt die wichtigsten Informationen zum aktuellen Betrieb des Geräts. Die angezeigten Daten hängen vom ausgewählten Modus ab.

Automatikmodus

Zeigt die aktuellen Betriebsparameter, die Nummer des ausgeführten Schritts und die Programmdauer an.

Manueller Modus

Zeigt die vom Benutzer eingestellten Parameter und den aktuellen Betriebsstatus des Geräts an.

Statusübersicht im manuellen Modus — Übersicht im manuellen Modus.

Übersicht während des Betriebs

Nach dem Start des Räucherofens erscheint oberhalb der unteren App-Leiste eine Übersicht über den aktuellen Gerätestatus. Sie ist unabhängig davon verfügbar, welcher Tab der App gerade geöffnet ist.

Wenn deinem Konto mehrere Geräte zugeordnet sind, kannst du zwischen ihnen wechseln, indem du die Übersicht mit dem Finger nach links oder rechts wischst.

Du kannst die Übersicht auch einklappen, indem du den Griff oberhalb des Bedienfelds ziehst. Um die Übersicht wieder anzuzeigen, ziehe den Griff in die entgegengesetzte Richtung.

Räucherofen

Manuelle Steuerung

Im manuellen Modus kannst du Temperatur, Zeit, Sonden, Rauchgenerator und Trockner separat steuern.

Temperatur und Zeit

Stelle die Temperatur mit dem Schieberegler ein oder gib sie manuell ein. Lege eine Betriebsdauer fest oder wähle den unbegrenzten Betrieb.

Schieberegler — den Zielwert schnell einstellen.
Feld „Temp“ — Temperatur manuell in °C eingeben.
Zeit — über den Regler 0 bis 8 Stunden einstellen oder manuell bis maximal 23 Std. 59 Min. eingeben.
Unbegrenzt — Betrieb ohne Zeitlimit.

Temperatur einstellen — Temperatureinstellung.

Sonden

Lege für jede aktive Sonde die Zieltemperatur des Garguts fest.

Du kannst eine oder zwei Sonden verwenden.
Für jede Sonde kannst du separat eine Zieltemperatur einstellen und sie aktivieren oder deaktivieren.
Ist nur eine Sonde aktiv, beendet das Gerät den Betrieb, sobald sie ihre Zieltemperatur erreicht.
Sind beide Sonden aktiv, beendet das Gerät den Betrieb erst, wenn beide ihre Zieltemperaturen erreicht haben.
Sobald die erforderlichen Temperaturen erreicht sind, werden alle aktiven Gerätefunktionen ausgeschaltet.
Die Zieltemperatur der Sonde darf nicht höher sein als die eingestellte Heiztemperatur.

Rauchgenerator und Trockner

Rauchgenerator und Trockner können nicht gleichzeitig betrieben werden. Wird eine Funktion eingeschaltet, schaltet sich die andere automatisch aus.

Betriebsdauer — über den Regler 0 bis 8 Stunden einstellen oder manuell bis maximal 23 Std. 59 Min. eingeben.
Unbegrenzt — Betrieb ohne Zeitlimit.

Räucherofen

WLAN-Verbindung / Gerät zurücksetzen

Ein Reset ist nach einem Router- oder WLAN-Passwortwechsel hilfreich.

1

Halte den Drehknopf gedrückt, bis der Verbindungscode auf dem Display erscheint.

2

Halte die Taste des Rauchgenerators gedrückt — auf dem Display erscheinen Punkte.

3

Sobald die Punkte erlöschen, lasse die Taste los. Das Gerät erzeugt einen neuen Code.

4

Die bisherige Netzwerkverbindung wird getrennt und gelöscht.

5

Kopple das Gerät in der App mit dem neuen Code erneut.

Sicherheit und Hinweise

Der Reset löscht weder Programmeinstellungen noch den App-Verlauf. Er betrifft nur die Netzwerkverbindung und gekoppelte Geräte.
Trenne das Gerät während des Resets nicht von der Stromversorgung.

Programme

Programme erstellen und bearbeiten

Ein Programm besteht aus aufeinanderfolgenden Schritten. Jeder Schritt kann eine eigene Temperatur, Dauer, Sondeneinstellungen, Einstellungen für Rauchgenerator und Trockner sowie erforderliche Aktionen haben.

Programmschritt bearbeiten – Teil 1 — Schrittparameter bearbeiten.

Programmschritt bearbeiten – Teil 2 — Weitere Schrittparameter.

Schrittparameter

Erforderliche Aktion

Damit kannst du eine Aktion hinzufügen, die während des Programms ausgeführt werden soll, zum Beispiel Fleisch einlegen, das Gargut herausnehmen oder den Trockner gegen den Rauchgenerator austauschen.

Temperatur

Schalte die Heizung ein oder aus und stelle den Zielwert ein.

Sonde

Aktiviere die Sondenüberwachung und stelle die Zieltemperatur ein. Der Sondenzielwert darf nicht höher als die Heiztemperatur sein.

Rauchgenerator

Schalte den Rauchgenerator ein oder aus.

Trockner

Schalte den Trockner ein oder aus. Rauchgenerator und Trockner können nicht gleichzeitig betrieben werden. können nicht gleichzeitig betrieben werden.

Zeit

Legt die Dauer des Schritts fest. Bei ∞ endet der Schritt nicht automatisch, es sei denn, eine aktive Sonde erreicht ihre Zieltemperatur.

Erforderliche Aktion und Vorheizen

Du kannst in einem Programmschritt eine Erforderliche Aktion aktivieren, um den Benutzer darauf hinzuweisen, dass eine bestimmte Handlung erforderlich ist.

Vorheizen ist eine besondere Art der erforderlichen Aktion. In diesem Modus legst du nur die Garraumtemperatur fest.
Sobald der Garraum die Solltemperatur erreicht, wechselt das Programm automatisch zum nächsten Schritt.
Nach dem Vorheizschritt empfiehlt es sich, einen weiteren Schritt mit einer Erforderliche Aktion hinzuzufügen, z. B. Fleisch in den Garraum legen.
Wenn du für eine erforderliche Aktion eine Dauer festlegst, zeigt die App dem Benutzer eine Erinnerung an die auszuführende Handlung an.
Wenn der Benutzer nicht reagiert und die Aktion nicht über die Taste am Räucherofen bestätigt, wechselt das Programm nach Ablauf der eingestellten Zeit wechselt das Programm automatisch zum nächsten Schritt.

Wichtig Im Vorheizschritt wird nur die Garraumtemperatur eingestellt. Sobald die Solltemperatur erreicht ist, wechselt das Programm zum nächsten Schritt.

Erforderliche Aktion und Vorheizen — Beispiel für einen Vorheizschritt.

Wenn das Programm bei einem Schritt mit erforderlicher Benutzeraktion pausiert, erscheint auf dem Bedienfeld die Meldung ACt. Drücke nach der erforderlichen Handlung den Drehknopf am Bedienfeld, um sie zu bestätigen und zum nächsten Schritt zu wechseln.

Wenn für die erforderliche Aktion auch eine Dauer festgelegt wurde, kann das Programm nach deren Ablauf automatisch zum nächsten Schritt wechseln, auch wenn die Aktion nicht mit dem Drehknopf bestätigt wurde.

ACt-Meldung am Bedienfeld bei erforderlicher Aktion — ACt — das Programm wartet auf die erforderliche Aktion.

Sonden

Lege für jede aktive Sonde die Zieltemperatur des Garguts fest.

Ist eine Sonde aktiv, wechselt das Programm nach Erreichen ihrer Zieltemperatur zum nächsten Schritt.
Sind zwei Sonden in einem Schritt aktiv, wechselt das Programm weiter, sobald die erste Sonde ihre Zieltemperatur erreicht hat.
Wenn das Programm warten soll, bis beide Sonden ihre Zieltemperatur erreicht haben, lege zwei aufeinanderfolgende Schritte mit denselben Sondenwerten an.
Die Sondenzieltemperaturen sollten in beiden Schritten identisch sein.
Im ersten Schritt endet die Phase, sobald eine Sonde ihre Zieltemperatur erreicht. Im nächsten Schritt überwacht das Programm die zweite Sonde weiter, bis sie ihre Zieltemperatur erreicht.

Beispiel — auf zwei Sonden warten

Sollen Sonde 1 und Sonde 2 65 °C erreichen, erstelle zwei aufeinanderfolgende Schritte mit identischen Einstellungen:

Schritt 1: Sonde 1 — 65°C, Sonde 2 — 65°C
Schritt 2: Sonde 1 — 65°C, Sonde 2 — 65°C

So wechselt das Programm nach Erreichen der Zieltemperatur durch die erste Sonde zum nächsten Schritt und wartet weiter, bis auch die zweite Sonde 65 °C erreicht.

Symbole am Programmschritt

Neben jedem Programmschritt stehen drei Symbole zur Verwaltung der Schrittliste bereit:

Play — startet das Programm ab dem ausgewählten Schritt.
Stift — öffnet den ausgewählten Schritt zur Bearbeitung.
Papierkorb — entfernt den ausgewählten Schritt aus dem Programm.

Programmenü

Tippe im Tab Programm auf das Symbol ⋮ in der oberen rechten Ecke, um weitere Optionen für das gesamte Programm zu öffnen.

Verlauf löschen — löscht den Verlauf der ausgeführten Programmschritte.
Meine Rezepte — öffnet deine in BORCOOK gespeicherten eigenen Rezepte.
Gespeichertes Programm laden — lädt ein zuvor gespeichertes Programm auf den Räucherofen.
Rezept erstellen — erstellt aus dem eingerichteten Programm ein eigenes Rezept.
Programm speichern — speichert das aktuelle Programm, damit du es später wiederverwenden kannst.

Tipp Die verfügbaren Menüoptionen können vom aktuellen Programmstatus und davon abhängen, ob das Programm läuft, gespeichert oder mit einem Rezept verknüpft ist.

Programmenü BORCOOK — Menü nach Auswahl des Symbols ⋮ im Tab „Programm“.

Programm pausieren und stoppen

Während eines Programms kannst du die Ausführung vorübergehend pausieren oder den Vorgang vollständig beenden.

Pause — pausiert das Programm vorübergehend. Das Programm bleibt im aktuellen Schritt und kann später fortgesetzt werden.
Fortsetzen — nach dem Pausieren des Programms ändert sich die Schaltfläche zu RESUME. Tippe darauf, um das Programm an der Stelle fortzusetzen, an der es angehalten wurde.
Stop — beendet das Programm vollständig. Wähle diese Option, wenn du den aktuellen Vorgang nicht fortsetzen möchtest.

Wichtig Pausieren und Stoppen sind zwei unterschiedliche Funktionen. Wenn du den Vorgang nur nur kurz unterbrechen und später fortsetzen möchtest, verwende „Pause“ statt das Programm zu stoppen.

Pausiertes BORCOOK Programm mit den Schaltflächen Fortsetzen und Stopp — Nach dem Pausieren kannst du das Programm fortsetzen oder vollständig stoppen.

Programm während des Betriebs bearbeiten

Während ein Programm läuft, können seine Schritte nicht direkt bearbeitet werden. Um den Programmaufbau oder Parameter eines Schritts zu ändern, pausiere zuerst das Programm und stoppe es anschließend.

Tippe auf Pause, um das laufende Programm anzuhalten.
Wähle anschließend ■ Stopp, um das Programm zu beenden.
Öffne den gewünschten Schritt über das Stift-Symbol zur Bearbeitung.
Nimm die Änderungen vor und speichere die Einstellungen.
Starte das Programm erneut. Du kannst von vorn beginnen oder die Schaltfläche Play neben einem Schritt verwenden, um dort zu beginnen.

Wichtig Nach dem Stoppen des Programms und dem Speichern der Änderungen wird der Vorgang nicht automatisch fortgesetzt. Starte das Programm erneut von vorn oder ab einem ausgewählten Schritt.

Parameter während des Betriebs ändern

Wenn ein Programm läuft und du versuchst, einen Parameter direkt über das Bedienfeld zu ändern, erscheint beim ersten Versuch die Meldung PrG auf dem Display.

Die Meldung weist darauf hin, dass das Gerät gerade ein Programm ausführt. Wähle oder drücke die gewünschte Funktion nach der Meldung erneut, um den Parameter des aktuellen Schritts zu ändern.

Diese Änderung gilt nur während der aktuellen Programmausführung. Die gespeicherte Programmdefinition und andere Schritte bleiben unverändert.

Um das Programm dauerhaft zu ändern, pausiere und stoppe es und bearbeite anschließend den entsprechenden Schritt in der App.

PrG-Meldung auf dem Bedienfeld während eines Programms — PrG — das Bedienfeld zeigt an, dass das Gerät gerade ein Programm ausführt. Nach einem erneuten Versuch kannst du einen Parameter des aktuellen Schritts ändern.

Anzeigen und Informationsleisten

Grün — Vorgang abgeschlossen.
Gelb — Vorgang aktiv.
Grau — Vorgang wartet.
Obere Leiste — Zeigt die eingestellten Temperaturen im Garraum und an den Sonden.
Untere Leiste — Zeigt die gesamte Dauer des Schritts und aktive Funktionen.
Ist für einen Schritt eine Aktion festgelegt, wird eine zusätzliche Leiste mit ihrem Namen angezeigt.

Programme

Gespeicherte Programme

Ein Programm aus dem Tab Programm eines Räucherofens kannst du in deinem BORCOOK Konto speichern und später schnell wieder laden.

Wie funktioniert es?

Erstelle zum Speichern zuerst die Programmschritte im Tab Programm des gewünschten Räucherofens und wähle anschließend Programm speichern.

Du kannst das gespeicherte Programm später sowohl über das Menü des Räucherofens in der Geräteliste als auch direkt über das Menü im Tab „Programm“ des gewünschten Räucherofens laden.

Programm speichern

1

Räucherofen einschalten

Öffne das Bedienfeld des aktiven Geräts und wechsle zum Tab Program.

2

Programm erstellen

Füge alle benötigten Programmschritte hinzu und konfiguriere sie. Stelle Temperatur, Zeit, Sonden, Rauchgenerator, Trockner und erforderliche Aktionen ein.

3

Öffne das Menü „Programm“

Tippe auf das Symbol ⋮ in der oberen rechten Ecke und wähle Programm speichern.

Programmenü mit der Option Programm speichern — Wähle im Programmenü „Programm speichern“.

4

Benennen und speichern

Gib einen aussagekräftigen Programmnamen ein und wähle Speichern.

Dialog zum Speichern eines Programms in BORCOOK — Benenne das Programm und speichere es.

Gespeichertes Programm laden

Du kannst ein gespeichertes Programm auf zwei Arten laden.

Aus der Räucherofenliste

Öffne auf dem Bildschirm Meine Räucheröfen das Menü ⋮ neben dem gewünschten Gerät und wähle Gespeichertes Programm laden.

Über den Tab „Programm“

Öffne den gewünschten Räucherofen und wechsle zum Tab Program, tippe auf das Symbol ⋮ und wähle Gespeichertes Programm laden.

Menü des Räucherofens mit der Option Gespeichertes Programm laden — Programm über das Menü in der Räucherofenliste laden.

Menü des Tabs Programm mit der Option Gespeichertes Programm laden — Programm über das Menü im Tab „Programm“ laden.

Liste gespeicherter Programme

Nach Auswahl von Gespeichertes Programm laden wird die Liste der in deinem Konto verfügbaren Programme angezeigt.

Custom Program

Ein Custom Program ist ein Programm, das zuvor auf dem Räucherofen ausgeführt, aber vom Benutzer nicht als eigenes Programm gespeichert wurde.

BORCOOK bewahrt solche Programme auf, damit du schnell zu zuvor verwendeten Einstellungen zurückkehren kannst, ohne alle Schritte erneut anzulegen.

Die Anzahl verfügbarer Custom Programs hängt von deinem BORCOOK Tarif und der Anzahl der vom Benutzer gespeicherten Programme ab.

Wähle ein Programm aus der Liste, um seine Schritte auf den gewünschten Räucherofen zu laden.

Wichtig Ein Programm kann erst gespeichert werden, nachdem es im Tab Programm des gewünschten Räucherofens erstellt wurde. Danach ist es in deinem Konto verfügbar und kann später erneut auf ein Gerät geladen werden.

Programme

Tipps & Tricks

Beispiele für BORCOOK Programme zum Trocknen, Halten der Temperatur, Arbeiten mit zwei Sonden und Kalträuchern.

14.01 Trocknen → Räuchern

Trockne das Gargut zuerst mit dem Trockner. Danach wechselt das Programm zu einem Schritt mit erforderlicher Aktion, damit du den Trockner physisch gegen den Rauchgenerator austauschen kannst. Erst nach der Bestätigung oder Erfüllung der Schrittbedingung beginnt das Räuchern.

Programmablauf

Schritt 1 — trocknen.
Schritt 2 — erforderliche Aktion: Trockner gegen Rauchgenerator austauschen.
Schritt 3 — räuchern, bis die Sonde ihre Zieltemperatur erreicht.

Schritt	Zeit	Temp.	Sonde 1	Sonde 2	Rauch	Trockner	Aktion
1	∞	40 °C	25 °C	—	OFF	ON	—
2	∞	OFF	—	—	OFF	OFF	Trockner / Generator austauschen
3	∞	80 °C	65 °C	—	ON	OFF	—

14.02 Warm servieren

Im ersten Schritt wird das Gargut auf die Zieltemperatur gebracht. Sobald die Sonde diese erreicht, wechselt das Programm zum nächsten Schritt und hält eine niedrigere Garraumtemperatur, damit das Gargut warm bleibt, ohne weiter stark erhitzt zu werden.

Programmablauf

Schritt 1 — bis zur Zieltemperatur garen,
Schritt 2 — Temperatur halten.

Schritt	Zeit	Temp.	Sonde	Rauch	Trockner
1	∞	120 °C	65 °C	ON	OFF
2	∞	50 °C	OFF	OFF	OFF

14.03 Zwei Sonden

Mit diesem Ablauf läuft der Prozess, bis beide Sonden ihre eingestellten Zieltemperaturen erreicht haben.

Programmablauf

Schritt 1 — beide Sonden überwachen die Temperatur des Garguts. Das Programm wechselt weiter, sobald die erste Sonde ihre Zieltemperatur erreicht.
Schritt 2 — übernimmt dieselben Sondeneinstellungen, damit das Programm weiterhin die Sonde überwacht, die ihre Zieltemperatur noch nicht erreicht hat.
Sobald die zweite Sonde ihre Zieltemperatur erreicht, kann das Programm zum nächsten Schritt wechseln oder den Vorgang beenden.

Wichtig Die Sondentemperaturen müssen in beiden Schritten identisch eingestellt sein.

Schritt	Zeit	Temp.	Sonde 1	Sonde 2	Rauch	Trockner	Aktion
1	∞	120 °C	65 °C	70 °C	ON	OFF	—
2	∞	120 °C	65 °C	70 °C	ON	OFF	Fleisch herausnehmen

14.04 Kalträuchern — Beispiel 1

Plan: zweimal 6 Stunden räuchern, mit einer 12-stündigen Pause dazwischen.

Programmablauf

Schritt 1 — 6 Stunden räuchern.
Schritt 2 — 12 Stunden Pause ohne Rauch.
Schritt 3 — weitere 6 Stunden räuchern.

Schritt	Zeit	Temp.	Sonde 1	Sonde 2	Rauch	Trockner
1	6 h	OFF	OFF	OFF	ON	OFF
2	12 h	OFF	OFF	OFF	OFF	OFF
3	6 h	OFF	OFF	OFF	ON	OFF

14.05 Kalträuchern — Beispiel 2

Fünf-Tage-Plan: täglich 2 Stunden räuchern und 22 Stunden pausieren. Lege 10 abwechselnde Schritte an: 2 Stunden mit Rauch ON und 22 Stunden mit Rauch OFF.

Programmablauf

Das Programm besteht aus 10 abwechselnden Schritten über 5 Tage:

2 Stunden — Rauchgenerator ON,
22 Stunden — Rauchgenerator OFF.

Diese beiden Schritte werden fünfmal wiederholt.

Schritt	Zeit	Temp.	Sonde 1	Sonde 2	Rauch	Trockner
1	2 h	OFF	OFF	OFF	ON	OFF
2	22 h	OFF	OFF	OFF	OFF	OFF
3	2 h	OFF	OFF	OFF	ON	OFF
4	22 h	OFF	OFF	OFF	OFF	OFF
5	2 h	OFF	OFF	OFF	ON	OFF
..	..	..	..	..	..	..

Legende ∞ — Betrieb ohne Zeitlimit, ON — Funktion eingeschaltet, OFF — Funktion ausgeschaltet.

Rezepte

BORCOOK Rezepte

BORCOOK Rezepte führen dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung. Einige Rezepte enthalten außerdem ein fertiges Programm, das direkt auf den Räucherofen geladen werden kann.

Bestandteile eines Rezepts

Beschreibung

Oben findest du eine kurze Beschreibung des Gerichts und die wichtigsten Aktionen, darunter „Heute zubereiten“.

Zubehör

Eine Liste der benötigten Zubehörteile und Werkzeuge. Bei einigen Artikeln ist auch ein schneller Online-Kauf möglich.

Zutaten

Eine Liste aller Zutaten, die für das Rezept benötigt werden. Du kannst Zutaten zur Einkaufsliste hinzufügen, damit du dich leichter auf das Kochen oder Räuchern vorbereiten kannst.

Rezept

Eine ausführliche Beschreibung der einzelnen Zubereitungsschritte. Einzelne Schritte können zusätzliche Tipps, Erinnerungen, Artikellinks und Timer enthalten.

Favoriten und Einkaufsliste

Um ein Rezept später schneller wiederzufinden, kannst du es zu deinen Favoriten hinzufügen, indem du das Herzsymbol auswählst. So findest du es später leichter in der App.

Im Zutatenbereich kannst du auch die Schaltfläche „Zur Einkaufsliste hinzufügen“ verwenden, um die Zutaten direkt auf deine Einkaufsliste zu setzen.

Rezeptzutaten und Schaltfläche zum Hinzufügen zur Einkaufsliste.

„Heute zubereiten“ — Programm auf den Räucherofen laden

Enthält das Rezept ein fertiges Programm, kannst du die Schaltfläche „Heute zubereiten“ verwenden, um es auf den gewünschten Räucherofen zu laden.

Die App zeigt möglicherweise zuerst eine Liste erforderlicher Zutaten oder Zubehörteile. Anschließend wählst du das Gerät aus, auf das das Programm geladen werden soll.

Gerät zum Laden des Rezepts auswählen — Wähle den Räucherofen aus, auf den du das Programm laden möchtest.

Wenn der Räucherofen bereits läuft

Führt der ausgewählte Räucherofen bereits ein Programm aus, zeigt die App eine Bestätigungsabfrage an.

Beim Laden eines neuen Programms wird das aktuell laufende Programm gestoppt. So kannst du bewusst entscheiden, ob du den aktuellen Vorgang abbrechen und einen neuen starten möchtest.

Wichtig Prüfe vor der Bestätigung, ob du das aktuelle Programm wirklich stoppen möchtest.

Bestätigung zum Stoppen des aktuellen Programms vor dem Laden eines neuen — Hinweis, dass das aktuell laufende Programm gestoppt wird.

Programm starten

Nach dem Laden des Programms auf den Räucherofen kannst du die Schritte prüfen und bei Bedarf die Parameter vor dem Start anpassen.

Zum Starten des Programms drücke START. Anschließend führt der Räucherofen die einzelnen Schritte gemäß den Rezepteinstellungen aus.

Programm aus einem Rezept starten — Programm startbereit.

Rezepte

Meine Rezepte

Im Bereich „Meine Rezepte“ kannst du eigene Rezepte erstellen, weitere Zubereitungsschritte hinzufügen und ein eigenes Räucherprogramm zuordnen.

„Meine Rezepte“ öffnen

Du kannst deine eigenen Rezepte auf verschiedene Arten öffnen:

Über den Tab „Rezepte“ — öffne den Tab Rezepte, und wähle anschließend die Schaltfläche Meine Rezepte am unteren Seitenrand.
Aus der Räucherofenliste — neben dem gewünschten Räucherofen tippe auf das Symbol ⋮ und wähle Meine Rezepte.
Über das Programmbedienfeld — öffne den gewünschten Räucherofen, wechsle zum Tab Program, tippe auf das Symbol ⋮ und wähle Meine Rezepte.

Meine Rezepte im Menü des Räucherofens — „Meine Rezepte“ im Menü des ausgewählten Räucherofens.

Meine Rezepte im Programmenü — „Meine Rezepte“ im Menü des Tabs „Programm“.

Eigenes Rezept erstellen

1

Liste deiner eigenen Rezepte öffnen

Wechsle zu Meine Rezepte und wähle Rezept erstellen.

2

Grundlegende Informationen hinzufügen

Füge ein Foto hinzu und gib Titel und Beschreibung des Rezepts ein.

3

Rezeptschritte hinzufügen

Füge die einzelnen Zubereitungsschritte hinzu. Jeder Schritt kann einen eigenen Namen und eine Beschreibung haben. Die Reihenfolge kannst du später ändern.

4

Räucherprogramm hinzufügen

Du kannst dem Rezept ein eigenes Räucherprogramm zuordnen. Wähle Programm bearbeiten und richte die Schritte ein.

5

Rezept speichern

Wähle nach der Bearbeitung Speichern. Das Rezept erscheint in der Liste „Meine Rezepte“.

Liste eigener BORCOOK Rezepte — Liste eigener Rezepte.

Eigenes Rezept erstellen — Titel, Beschreibung und Rezeptschritte hinzufügen.

Programm zum eigenen Rezept hinzufügen — Dem Rezept zugeordnetes Programm.

Eigenes Rezept bearbeiten und starten

Öffne das gewünschte Rezept aus der Liste Meine Rezepte. Über das Symbol Stift oben rechts kannst du das Rezept bearbeiten.

Wenn dem Rezept ein Räucherprogramm zugeordnet ist, kannst du die Schaltfläche Programm aus Rezept laden auswählen, um es auf den gewünschten Räucherofen zu übertragen.

Ansicht eines eigenen Rezepts mit Bearbeitungsoption — Rezeptansicht mit Optionen zum Bearbeiten und Laden des Programms.

Rezepte

Eigenes Rezept teilen

Du kannst ein eigenes Rezept mit einem anderen BORCOOK Benutzer teilen. Dazu benötigst du den Benutzercode der Person.

Rezept teilen

1

Bitte den Empfänger um seinen Benutzercode

Bitte die Person, mit der du das Rezept teilen möchtest, dir ihren BORCOOK Benutzercode zu senden.

2

Eigenes Rezept öffnen

Wechsle zu Meine Rezepte und öffne das Rezept, das du teilen möchtest.

3

Teilen-Symbol auswählen

Tippe auf das Symbol Teilen oben rechts in der Rezeptansicht. in der oberen rechten Ecke der Rezeptseite.

4

Empfänger-ID eingeben

Gib im Feld Empfängerkennung den Benutzercode ein, den du von der Person erhalten hast, mit der du das Rezept teilen möchtest.

5

Rezept teilen

Wähle Teilen. Das Rezept wird mit dem ausgewählten BORCOOK Benutzer geteilt.

Eigenes Rezept in BORCOOK teilen — Gib die Empfängerkennung ein und wähle „Teilen“.

Wo finde ich meinen Benutzercode?

Der Benutzercode befindet sich im BORCOOK Profil. Jeder Benutzer hat eine eigene Kennung, die er weitergeben kann damit eine andere Person ein Rezept mit ihm teilen kann.

1

Profil öffnen

Tippe auf dem BORCOOK Startbildschirm auf das Symbol Benutzerprofils oben rechts.

2

Benutzercode suchen

Der Code steht oben im Profil unter dem Benutzernamen.

3

Code kopieren

Tippe auf das Kopiersymbol neben dem Code, und sende ihn anschließend an die Person, die ein Rezept mit dir teilen soll.

Beispiel Wenn ein anderer Benutzer ein Rezept mit dir teilen soll, sende ihm deinen Benutzercode. Er gibt diesen Code beim Teilen des Rezepts in das Feld „Empfängerkennung“ ein.

Benutzercode im BORCOOK Profil — Du kannst den Benutzercode direkt im Profil kopieren.

Symbol des Benutzerprofils auf dem BORCOOK Startbildschirm — Du kannst dein Profil über den Startbildschirm der App öffnen.

Wichtig Verwende zum Teilen eines Rezepts ausschließlich den BORCOOK Benutzercode. Die E-Mail-Adresse oder das Passwort des anderen Benutzers werden nicht benötigt.

Rezepte

Einkaufsliste

Die Einkaufsliste sammelt alle Zutaten, die du benötigst für ein Gericht benötigst. Füge Artikel aus einem Rezept hinzu oder trage sie manuell ein.

Artikel hinzufügen

Aus einem Rezept hinzufügen

Wähle in der Zutatenliste des Rezepts Zur Einkaufsliste hinzufügen. Die Zutaten werden deiner Einkaufsliste hinzugefügt.

Rezeptzutaten zur Einkaufsliste hinzufügen — Zutaten direkt aus einem Rezept hinzufügen.

Manuell hinzufügen

Wähle im Tab „Einkaufsliste“ +, gib Artikelname, Menge und Einheit ein und füge den Eintrag zur Liste hinzu.

Artikel manuell zur Einkaufsliste hinzufügen — Artikel manuell zur Liste hinzufügen.

Gekaufte Artikel markieren

Markiere einen Artikel nach dem Einkauf als erledigt. So siehst du sofort, welche Artikel du bereits gekauft hast und welche noch fehlen.

Einkaufsliste mit markierten Artikeln — Gekaufte Artikel markieren.

Artikel aus der Liste entfernen

Um einen Eintrag von der Einkaufsliste zu entfernen, wische ihn nach links. Wähle anschließend die Löschoption.

Tipp Das Entfernen eines Eintrags von der Einkaufsliste löscht die Zutat nicht aus dem Rezept, aus dem sie hinzugefügt wurde.

Rezepte

Favoriten

Füge Rezepte zu deinen Favoriten hinzu, damit du sie schnell wiederfindest. So musst du sie nicht jedes Mal erneut suchen.

1

Rezept öffnen

Wähle das Rezept aus, das du zu deinen Favoriten hinzufügen möchtest.

2

Zu Favoriten hinzufügen

Tippe auf das Herzsymbol. Das Rezept wird zu deinen Favoriten hinzugefügt.

3

Favoritenliste öffnen

Öffne den Bereich Favoriten, um alle gespeicherten Rezepte zu sehen und eines davon schnell zu öffnen.

Rezept zu Favoriten hinzufügen — Rezept mit dem Herzsymbol zu Favoriten hinzufügen.

BORCOOK Favoritenliste — Liste gespeicherter Lieblingsrezepte.

Grilldirect

GrillDirect Thermometer hinzufügen

Ein kompatibles GrillEye MAX – Borniak Edition Thermometer mit GrillDirect Firmware kann zur BORCOOK App hinzugefügt werden.

Vor dem Start Stelle sicher, dass die kompatible GrillDirect Software installiert ist und das Thermometer für die Netzwerkeinrichtung bereit ist.

1

„Gerät hinzufügen“ öffnen

Öffne in BORCOOK den Bereich „Geräte“ und wähle die Option zum Hinzufügen eines Thermometers.

2

GrillDirect auswählen

Wähle ein kompatibles Thermometer und starte die Einrichtung.

3

Mit dem Netzwerk verbinden

Wähle ein WLAN und folge den Anweisungen in der App.

4

Hinzufügen abschließen

Nach erfolgreicher Verbindung ist das Thermometer mit den unterstützten Funktionen und Sondenwerten in BORCOOK verfügbar.

Screenshots ergänzen Füge hier am besten 2–4 Screenshots des aktuellen GrillDirect Einrichtungsvorgangs ein. Der Seitencode ist fertig — ergänze einfach die Dateien und den Abschnitt borcook-manual-phone-row.

GrillDirect

GrillDirect einrichten

Füge das Thermometer zu BORCOOK hinzu, wähle die Verbindungsmethode und kopple es mit QR-Code und PIN.

GrillDirect Verbindungsmethode

Einrichtung mit WLAN

GrillDirect wird mit deinem Heim-WLAN verbunden und ist in diesem Netzwerk verfügbar.

GrillDirect unterstützt 2,4-GHz-Netzwerke.

Lokale Einrichtung / Offline

GrillDirect lässt sein eigenes WLAN aktiv, und das Smartphone verbindet sich direkt mit dem Thermometer.

Dieser Modus eignet sich, wenn kein Zugriff auf das Heim-WLAN besteht oder der Router zu weit entfernt ist.

GrillDirect Einrichtungsmethode auswählen — WLAN oder lokale Verbindung auswählen.

GrillDirect koppeln

Versetze GrillDirect zum Koppeln in den Einrichtungsmodus. Auf dem Gerätedisplay erscheinen ein QR-Code und ein 6-stelliger Kopplungscode.

1

Kopplungsmodus starten

Drücke die GrillDirect Taste dreimal, wie in der App angezeigt.

2

QR-Code scannen

Wähle in der App GrillDirect QR scannen und scanne den Code auf dem Thermometerdisplay.

3

Kopplungscode eingeben

Gib den 6-stelligen Code neben dem QR-Code ein und wähle Verbinden.

GrillDirect QR- und Kopplungscode — QR-Code und 6-stelliger Kopplungscode auf dem GrillDirect Display.

GrillDirect Kopplungscode eingeben — Kopplungscode in BORCOOK eingeben.

Mit dem Heim-WLAN verbinden

Nach der Verbindung mit GrillDirect fragt die App nach den Zugangsdaten deines Heim-WLANs. Wähle ein 2,4-GHz-Netzwerk, gib das Passwort ein und starte die Einrichtung.

Du kannst das Netzwerk speichern, um seine Zugangsdaten bei einer späteren Einrichtung erneut zu verwenden.

Wichtig Schalte ein verwendetes VPN während der Einrichtung vorübergehend aus.

Nach dem Speichern der Einstellungen verbindet sich GrillDirect mit dem Heim-WLAN. Die App fordert dich möglicherweise auf, den QR-Code erneut zu scannen, um das Gerät im Heimnetzwerk zu bestätigen.

Einrichtung abschließen

Nach erfolgreicher Einrichtung zeigt die App eine Verbindungsbestätigung und grundlegende Thermometerdaten an, zum Beispiel Modell, Gerätekennung und Softwareversion.

Anschließend erscheint GrillDirect auf dem Bildschirm Meine Räucheröfen im Bereich GrillDirect Thermometer.

GrillDirect

Display und Sonden

Prüfe aktuelle Sondentemperaturen und wichtige Informationen zum Betrieb des Thermometers.

GrillDirect Display

Nach dem Öffnen des Thermometers siehst du die aktuellen Werte aller angeschlossenen Sonden.

der große Wert zeigt die aktuelle Sondentemperatur,
bei aktivem Alarm wird der Grenzwert angezeigt,
die App kann eine geschätzte Zeit bis zum Erreichen des Zielwerts anzeigen.

GrillDirect

Sondenalarme

Für jede Sonde kannst du einen eigenen Namen und unabhängige Temperaturalarme festlegen.

Sondeneinstellungen und Alarme

Tippe auf eine Sonde, um ihre Einstellungen zu öffnen. Jede Sonde kann einen eigenen Namen und unabhängige Temperaturalarme haben.

Oberer Alarm

Benachrichtigt, sobald die festgelegte Maximaltemperatur erreicht oder überschritten wird.

Unterer Alarm

Benachrichtigt, wenn die Temperatur unter den festgelegten Wert sinkt.

Du kannst den Alarm für jede Sonde separat ein- und ausschalten. Stelle die Temperatur über den Schieberegler ein oder gib sie manuell ein.

Wenn ein kompatibles Programm auf GrillDirect geladen wurde, kann in den Sondeneinstellungen eine Option verfügbar sein, die Programmtemperatur zu verwenden.

GrillDirect

GrillDirect Einstellungen

Ändere Gerätename, Temperatureinheit und Verhalten des Displays und prüfe die Softwareversion.

GrillDirect Einstellungen

Tippe in der Geräteliste neben GrillDirect auf das Symbol ⋮ und wähle Geräteeinstellungen.

In den Einstellungen kannst du unter anderem:

den Gerätenamen ändern,
°C oder °F auswählen,
festlegen, welche Sonden auf dem Display angezeigt werden,
Alarmgrenzen anzeigen lassen,
Batterieinformationen einblenden,
WLAN-Status anzeigen lassen,
die Bildschirmhelligkeit einstellen,
die automatische Display-Abschaltzeit einstellen,
das Intervall für den Bildschirmwechsel einstellen,
das Erinnerungsintervall für einen aktiven Alarm festlegen.

GrillDirect Grundeinstellungen — Name, Temperatureinheit und Displayeinstellungen.

Weitere GrillDirect Displayeinstellungen — Helligkeit, Displayabschaltung und Alarmerinnerungen.

GrillDirect Software aktualisieren

Im unteren Bereich der Geräteeinstellungen kannst du die aktuell installierte Softwareversion prüfen.

Wenn eine neuere Version verfügbar ist, kannst du über die App das Update starten.

Wichtig Schalte GrillDirect während des Updates nicht aus und unterbrich den Vorgang nicht.

GrillDirect entfernen

Tippe in der Geräteliste auf das Symbol ⋮ neben dem Thermometer und wähle GrillDirect entfernen.

Das Gerät wird aus der BORCOOK Liste entfernt. Wenn du es erneut verwenden möchtest, musst du es wieder hinzufügen und einrichten.

Konto und Hilfe

Profil- und Kontoeinstellungen

In deinem Profil findest du deinen Benutzercode, Informationen zum Abonnement, Sprach- und Benachrichtigungseinstellungen sowie Optionen für Kontosicherheit und Kontoverwaltung.

Profil öffnen

Tippe auf dem Startbildschirm der App auf das Symbol Benutzerprofils oben rechts.

Profildaten

Im oberen Bereich deines Profils kannst du ein Foto hinzufügen und deinen Namen festlegen. Tippe zum Bearbeiten auf das Stiftsymbol.

BORCOOK Benutzerprofil bearbeiten — Benutzerfoto und Namen bearbeiten.

Benutzercode

Jedes BORCOOK Konto hat einen eigenen, eindeutigen Benutzercode. Du findest ihn oben in deinem Profil.

Tippe zum Kopieren des Codes auf das Kopiersymbol daneben.

Wofür wird der Benutzercode verwendet?

zum Teilen eigener Rezepte mit anderen BORCOOK Benutzern,
zum Zuordnen und Aktivieren eines Abonnements für das richtige Benutzerkonto,
er kann bei einer Kontaktaufnahme mit dem Support zu Konto- oder Abonnementfragen benötigt werden.

Wichtig Der Benutzercode ist kein Passwort. Du kannst ihn weitergeben, wenn er zum Teilen eines Rezepts oder zum Aktivieren eines dir zugeordneten Dienstes benötigt wird. Gib jedoch niemals dein Passwort weiter.

Abonnement

Im Bereich Abonnement kannst du Informationen zu deinem BORCOOK Tarif und dessen Status.

Achte bei der Aktivierung darauf, dass das Abonnement dem richtigen Konto zugeordnet wird. Zur Identifizierung des Benutzers dient der BORCOOK Benutzercode.

Tipp Wenn du ein Abonnement für dein Konto kaufst oder aktivierst, halte den in deinem Profil angezeigten Benutzercode bereit.

Favoriten

Im Bereich Favoriten findest du Rezepte die du zuvor mit dem Herzsymbol markiert hast. So kannst du schnell zu häufig verwendeten Rezepten zurückkehren.

App-Sprache

Unter Sprache kannst du die Sprache der BORCOOK Oberfläche ändern. Die ausgewählte Sprache wird in Menüs, Meldungen und anderen App-Bereichen verwendet.

Hinweis Rezepte, Artikel und andere Inhalte können je nach gewählter Sprache variieren und davon abhängen, ob ein Inhalt in dieser Sprachversion verfügbar ist.

Benachrichtigungen

In den Benachrichtigungseinstellungen legst du fest, welche Informationen du von der App erhalten möchtest.

Neue Rezepte — Informationen zu neuen Rezepten.
Neue Artikel — Informationen zu neuen Beiträgen und Anleitungen.
Neue Produkte — Informationen zu neuen Produkten und Zubehör.

Wähle nach der Änderung Speichern.

BORCOOK Benachrichtigungseinstellungen — Auswahl der gewünschten Benachrichtigungen.

Offline-Rezepte

Mit Offline-Rezepte kannst du Rezeptdaten lokal speichern, damit ausgewählte Inhalte auch verfügbar sind, wenn dein Smartphone keinen Internetzugang hat.

Unter dem Schalter wird das Datum der letzten Synchronisierung angezeigt. Nach Wiederherstellung der Verbindung kann die App die lokal gespeicherten Daten aktualisieren.

Informationen und Dokumente

In deinem Profil findest du außerdem wichtige Informationen zur App und zu ihren Nutzungsbedingungen:

Über die App — Informationen zu BORCOOK und zur App-Version.
Datenschutzerklärung — Informationen zur Datenverarbeitung.
Nutzungsbedingungen — Regeln zur Nutzung der App.
Nutzungsbedingungen — Zusätzliche Bedingungen für die Dienste.
Angaben zum Herausgeber — Informationen zum Verantwortlichen für die App.

Kontosicherheit und Zugriff

Passwort ändern

Ermöglicht das Festlegen eines neuen Passworts für ein Konto, das mit einer E-Mail-Adresse erstellt wurde.

E-Mail-Adresse ändern

Ermöglicht das Ändern der E-Mail-Adresse deines BORCOOK Kontos.

Abmelden

Beendet die aktuelle Benutzersitzung auf diesem Gerät. Das Konto und gespeicherte Daten werden nicht gelöscht.

Konto löschen

1

Öffne die BORCOOK App und rufe dein Profil auf.

2

Scrolle im Profil nach unten.

3

Wähle Konto löschen.

4

Lies den angezeigten Hinweis und bestätige die Kontolöschung.

Option zum Löschen des BORCOOK Kontos — Die Option „Konto löschen“ befindet sich unten im Profil.

Dieser Vorgang kann nicht rückgängig gemacht werden Durch das Löschen werden Kontodaten und zugehörige Nutzerdaten dauerhaft gemäß den BORCOOK Richtlinien zur Datenlöschung entfernt. Nach Abschluss des Vorgangs kannst du dich nicht mehr bei dem gelöschten Konto anmelden.

Brauchst du Hilfe? Kontaktiere uns: support@borcook.com

Hilfe

Fehlerbehebung

Begin with the most common causes. Wenn das Problem weiterhin besteht, lies die ausführliche Anleitung zur jeweiligen Funktion.

Wi-Fi

Räucherofen lässt sich nicht verbinden

Prüfe, ob du ein 2,4-GHz-WLAN verwendest.
Prüfe den Netzwerknamen und das Passwort.
Stelle sicher, dass Smartphone und Gerät WLAN-Empfang haben.

Verbindung

Gerät ist offline

Prüfe, ob der Räucherofen eingeschaltet ist.
Prüfe die Internetverbindung des Routers.
Aktualisiere den Gerätestatus in der App.

Update

Die App verlangt ein Update der Steuerung

Wenn beim Gerät ein Update angezeigt wird, führe es vor der weiteren Steuerung durch. Trenne das Gerät währenddessen nicht vom Strom.

Reset

Router oder WLAN-Passwort geändert

Setze die Netzwerkverbindung des Geräts zurück und füge es anschließend erneut in der App hinzu.

Sonden

Ungenaue Temperaturanzeige

Prüfe die Position der Sonden und vergleiche die Werte nach dem Vertauschen. Prüfe bei GrillDirect auch die Verbindung des Thermometers.

Fehlercodes bei der Einrichtung des Räucherofens

Beim Hinzufügen oder Einrichten eines Räucherofens kann die App einen Fehlercode anzeigen, z. B. ERR-016. Der Code hilft festzustellen, bei welchem Einrichtungsschritt ein Problem auftrat.

Was solltest du zuerst tun?

Prüfe, ob der Räucherofen eingeschaltet ist.
Stelle sicher, dass WLAN auf dem Smartphone aktiviert ist und Internetzugang besteht.
Verwende während der Einrichtung ein 2,4-GHz-WLAN.
Schalte ein verwendetes VPN während der Einrichtung vorübergehend aus.
Achte darauf, dass Smartphone und Räucherofen guten WLAN-Empfang haben.

ERR-007

Verbindung zum Räucherofen fehlgeschlagen

Das Smartphone kann keine Verbindung zum WLAN herstellen, das vom Bedienfeld des Räucherofens bereitgestellt wird.

Prüfe, ob sich das Bedienfeld im Kopplungsmodus befindet.
Bringe das Smartphone näher an den Räucherofen.
Prüfe, ob das Smartphone nicht mit einem anderen Netzwerk verbunden ist.
Schalte das VPN vorübergehend aus.
Starte den Kopplungsvorgang erneut.

ERR-013

Verbindung mit dem Heim-WLAN konnte nicht wiederhergestellt werden

Nach der Einrichtung des Räucherofens hat sich das Smartphone nicht wieder mit dem WLAN für den Internetzugang verbunden.

Prüfe, ob dein Heim-WLAN verfügbar ist.
Verbinde das Smartphone manuell mit deinem WLAN.
Prüfe, ob das Smartphone Internetzugang hat.
Schalte gegebenenfalls das VPN aus und versuche es erneut.
Kehre danach zu BORCOOK zurück und wiederhole die Einrichtung.

ERR-016

Status des Räucherofens konnte nicht abgerufen werden

BORCOOK hat den Räucherofen im Cloud-Dienst nicht gefunden, daher kann die Online-Registrierung nicht abgeschlossen werden.

Prüfe, ob das Smartphone Internetzugang hat.
Stelle sicher, dass der Räucherofen korrekt mit deinem Heim-WLAN verbunden ist.
Warte kurz und versuche es erneut.
Wenn das Problem erneut auftritt, richte das Gerät noch einmal ein.

Wenn ERR-016 erneut erscheint Erstelle einen Screenshot der Meldung und wende dich an den Support. Nenne den Code ERR-016 und das Gerätemodell.

Weitere Fehlercodes

Code	Bedeutung	Maßnahme
ERR-002	Erforderliche Berechtigungen fehlen.	Erteile BORCOOK die nötigen Berechtigungen, um das Gerät zu suchen und einzurichten.
ERR-003	WLAN ist auf dem Smartphone ausgeschaltet.	Aktiviere WLAN in den Einstellungen und wiederhole die Einrichtung.
ERR-004	Verfügbare WLAN-Netzwerke konnten nicht gefunden werden.	Prüfe WLAN und App-Berechtigungen und versuche es erneut.
ERR-005	Räucherofen nicht gefunden.	Prüfe, ob der Räucherofen eingeschaltet und im Kopplungsmodus ist und sich in der Nähe des Smartphones befindet.
ERR-006	Standortdienste sind ausgeschaltet.	Aktiviere die Standortdienste während der Geräteeinrichtung.
ERR-008	Die Verbindung zum Räucherofen auf dem iOS-Gerät ist fehlgeschlagen.	Prüfe WLAN-Verbindung und Empfang und wiederhole die Einrichtung.
ERR-009	WLAN des Räucherofens konnte nicht eingerichtet werden.	Prüfe Netzwerkname und WLAN-Passwort und stelle sicher, dass du ein 2,4-GHz-Netzwerk verwendest.
ERR-010	WLAN konnte unter iOS nicht eingerichtet werden.	Prüfe die Netzwerkdaten und wiederhole die Einrichtung.
ERR-011	Gerät konnte nicht verifiziert werden.	Prüfe die Verbindung zwischen Smartphone und Räucherofen und versuche es erneut.
ERR-012	Erneute WLAN-Einrichtung fehlgeschlagen.	Prüfe zuerst das WLAN-Passwort und versuche es erneut.
ERR-014	Der erforderliche Autorisierungscode konnte nicht abgerufen werden.	Prüfe die Internetverbindung des Smartphones und versuche es erneut.
ERR-015	Der Code konnte nicht an den Räucherofen übertragen werden.	Prüfe Internetverbindung und Geräteverbindung.
ERR-017	Smartphone und Räucherofen befinden sich nicht im selben Netzwerk.	Verbinde das Smartphone mit demselben WLAN wie den Räucherofen.
ERR-018	Geräteversion konnte nicht geprüft werden.	Prüfe Internetzugang und Qualität der WLAN-Verbindung.
ERR-019	Gerät im Netzwerk nicht gefunden.	Prüfe, ob der Räucherofen eingeschaltet und mit demselben WLAN wie das Smartphone verbunden ist.

Kontakt

Brauchst du noch Hilfe?

Wenn das Problem weiterhin besteht, wende dich an den technischen Support. Halte für die Anfrage folgende Angaben bereit:

Gerätemodell,
BORCOOK App-Version,
Firmware-Version des Bedienfelds,
Fehlercode, falls angezeigt,
Screenshot der Fehlermeldung.

support@borcook.com

Geräte

WLAN-Bedienfeld

Im WLAN-Bedienfeld kannst du den Netzwerkstatus, Kopplungscode, Programm-Modus, aktuellen Schritt und grundlegende Diagnoseinformationen des Geräts prüfen.

Menü des Bedienfelds bedienen

Das Menü wird über den Drehknopf bedient. Drücke den Knopf, um eine Funktion zu öffnen oder zu bestätigen; durch Drehen wechselst du zwischen den Menüpunkten.

Umfang dieser Anleitung Hier werden nur Bedienfeldfunktionen beschrieben, die zur BORCOOK App, zur WLAN-Verbindung und zur Steuerung automatischer Programme gehören.

WLAN-Bedienfeld des BORNIAK Räucherofens — Displays, Funktionstasten und Drehknopf.

Kopplungscode

Nach dem Öffnen des Menüs kann das Bedienfeld den für die Kopplung des Geräts mit der BORCOOK App erforderlichen Code anzeigen. Gib diesen Code in der App ein, wenn du den Räucherofen hinzufügst.

Programmmodus — Nod

Drehe den Knopf, um zum Menüpunkt Nod zu gelangen, der den aktuellen Betriebsmodus des Geräts anzeigt.

Anzeige	Bedeutung
Nod / AUt	Der automatische Programmmodus ist aktiv.
Nod / NAn	Der Automatikmodus ist ausgeschaltet — das Gerät arbeitet manuell.

Drücke den Knopf bei Nod, um die Modusauswahl zu öffnen. Drehe den Knopf, um A oder n auszuwählen, und drücke ihn erneut zur Bestätigung.

A — Automatikmodus (Programm),
n — manueller Modus.

Automatikmodus AUt on the Wi-Fi panel — Nod / AUt — das Gerät arbeitet im Automatikmodus.

Automatikmodus A unter Nod auswählen — A — Automatikmodus (Programm) auswählen.

Manuellen Modus n unter Nod auswählen — n — manuellen Modus auswählen.

Programmschritte über das Bedienfeld steuern

Im Automatikmodus AUt, stehen im Menü zusätzliche Punkte zum laufenden Programm zur Verfügung.

StP — aktueller Schritt

Zeigt die Anzahl der Programmschritte und die Nummer des aktuellen Schritts an.

Beispiel 8:02 bedeutet: Das Programm hat 8 Schritte und befindet sich gerade in Schritt 2.

nEt — nächster Schritt

Damit kannst du manuell zum nächsten Programmschritt wechseln.

PrE — vorheriger Schritt

Damit kannst du manuell zum vorherigen Programmschritt zurückkehren.

Aktueller Programmschritt StP — StP — Anzahl der Schritte und aktueller Programmschritt.

Zum nächsten Schritt nEt wechseln — nEt — zum nächsten Schritt wechseln.

Zum vorherigen Schritt PrE zurückkehren — PrE — zum vorherigen Schritt zurückkehren.

Einstellungen während des Programmbetriebs ändern

Wenn das Gerät ein automatisches Programm ausführt und du versuchst, einen Wert direkt am Bedienfeld zu ändern, erscheint auf dem Display PrG.

Die Meldung zeigt an, dass gerade ein Programm läuft. Um trotzdem eine Einstellung des aktuellen Schritts zu ändern, wiederhole den Vorgang am Bedienfeld.

Wichtig Eine Änderung am Bedienfeld betrifft nur den aktuellen Programmschritt. Die in der App gespeicherte Programmdefinition bleibt unverändert.

Wenn du das Programm beenden und das Gerät manuell steuern möchtest, öffne Nod und schalte den Modus AUt.

PrG-Meldung während eines Programms — PrG — das Gerät führt ein automatisches Programm aus.

Erforderliche Aktion — ACt

Ist im aktuellen Programmschritt eine erforderliche Benutzeraktion eingestellt, erscheint am Bedienfeld komunikat ACt.

Das bedeutet, dass das Programm auf eine Handlung wartet, zum Beispiel das Einlegen des Garguts, den Austausch des Trockners gegen den Rauchgenerator oder eine andere im Programm festgelegte Aktion.

Wie geht es weiter? Wartet der Schritt auf eine Bestätigung, drücke nach der erforderlichen Handlung den Drehknopf. Das Programm wechselt dann zum nächsten Schritt.

Wurde für die erforderliche Aktion auch eine Dauer festgelegt, kann das Programm nach Ablauf automatisch fortfahren, auch wenn die Aktion nicht mit dem Drehknopf bestätigt wurde.

Erforderliche Aktion ACt on the Wi-Fi panel — ACt — das Programm wartet auf die erforderliche Benutzeraktion.

Netzwerkeinstellungen und Diagnoseinformationen — SEt

Wähle SEt und drücke den Drehknopf, um grundlegende Informationen zur WLAN-Verbindung und zur Software des Bedienfelds aufzurufen.

Eintrag	Bedeutung
Con	Status der WLAN-Verbindung. Yes — das Bedienfeld ist verbunden, No — keine Verbindung.
SnL	Numerischer Wert der WLAN-Signalstärke, np. 70.
uEr	Softwareversion des Bedienfelds.

Softwareversion prüfen

Unter uEr wird die Versionsnummer in drei Teilen angezeigt. Die Teile erkennst du an der Position des Strichs im ersten Zeichen der unteren Anzeige.

Position des Strichs	Beispiel
Oben	001
Mitte	005
Unten	040

Im obigen Beispiel hat das Bedienfeld die Version 1.5.40.

Erster Teil der Bedienfeld-Softwareversion — Erster Teil der Versionsnummer.

Zweiter Teil der Bedienfeld-Softwareversion — Zweiter Teil der Versionsnummer.

Dritter Teil der Bedienfeld-Softwareversion — Dritter Teil der Versionsnummer.

Kürzel auf dem Bedienfeld

Kürzel	Bedeutung
Nod	Auswahl des automatischen Programmmodus.
AUt	Automatikmodus aktywny.
NAn	Automatikmodus ausgeschaltet.
StP	Information zum aktuellen Programmschritt.
nEt	Zum nächsten Schritt wechseln.
PrE	Zum vorherigen Schritt zurückkehren.
PrG	Ein automatisches Programm läuft gerade.
ACt	Das Programm wartet auf eine erforderliche Benutzeraktion.
SEt	Menü mit Einstellungen und Diagnoseinformationen.
Con	Status der WLAN-Verbindung.
SnL	WLAN-Signalstärke.
uEr	Softwareversion des Bedienfelds.

Geräte

GrillDirect Thermometer

Die wichtigsten Funktionen des GrillDirect Thermometers: Tastenbedienung, Sondenansichten, Kopplungsmodus, Verbindungsinformationen und Zurücksetzen des Geräts.

Taste bedienen

GrillDirect wird mit einer einzigen Taste bedient. Je nach Anzahl kurzer Tastendrücke werden verschiedene Funktionen ausgelöst. Drücke die Taste mehrfach kurz hintereinander, mit Abständen von weniger als etwa 0,7 Sekunden.

Geste	Funktion
1×	Schaltet den Alarm stumm, beendet den Kopplungsmodus oder wechselt zur nächsten Sonde.
2×	Schaltet die geteilte Sondenansicht vorübergehend ein oder aus.
3×	Startet den Kopplungsmodus für 15 Minuten, aktiviert den WLAN-Hotspot und erzeugt einen neuen Code.
5×	Zeigt die Verbindungsinformationen an oder blendet sie aus.
3–9 Sek. gedrückt halten	Nach dem Loslassen wird das Gerät ausgeschaltet.
Mindestens 10 Sek. gedrückt halten	Öffnet den Bestätigungsbildschirm für das Zurücksetzen.

Mit BORCOOK koppeln

Um GrillDirect in den Kopplungsmodus zu versetzen, drücke die Gerätetaste dreimal. Auf dem Display erscheinen ein QR-Code und ein neuer 6-stelliger Kopplungscode.

Der Kopplungsmodus bleibt maximal 15 Minuten.

QR-Code und Kopplungscode auf dem GrillDirect Display — QR-Code und 6-stelliger Code zum Verbinden von GrillDirect mit BORCOOK.

Tipp Bei jedem erneuten Start des Kopplungsmodus wird ein neuer Code erzeugt.

Sondenansichten

Das GrillDirect Display passt die Anzeige automatisch an die Anzahl der angeschlossenen Sonden an.

Eine Sonde

Große Temperaturanzeige für eine aktive Sonde.

Geteilte Ansicht

Gleichzeitige Anzeige der Temperaturen von zwei Sonden. Die geteilte Ansicht kannst du auch ein- oder ausschalten Tastendrücken ein- oder ausschalten.

Mehrere Sonden

Übersicht aller angeschlossenen Sonden.

Verbindungsinformationen

Drücke die Taste fünfmal, um den Bildschirm mit Verbindungsinformationen ein- oder auszublenden.

Dieser Bildschirm kann bei der Einrichtung oder bei der Diagnose von Netzwerkproblemen hilfreich sein.

Temperaturalarm

Beim Erreichen des festgelegten Grenzwerts gibt GrillDirect einen Alarm aus. Mit einem kurzen Tastendruck kannst du den Alarm stummschalten.

Die Alarmgrenzen legst du in der BORCOOK App in den Einstellungen der jeweiligen Sonde fest.

Gerät ausschalten

Halte die Taste etwa 3–9 Sekunden gedrückt und lasse sie dann los. GrillDirect wird ausgeschaltet.

Auf Werkseinstellungen zurücksetzen

Halte die Taste mindestens 10 Sekunden gedrückt, um den Bildschirm zur Bestätigung des Zurücksetzens zu öffnen.

Hinweis Beim Zurücksetzen auf Werkseinstellungen werden WLAN-Konfiguration, Displayeinstellungen, Sondennamen und Kalibrierung gelöscht.

Richte das Gerät nach dem Zurücksetzen erneut ein und verbinde es mit BORCOOK.

GrillDirect Firmware

GrillDirect v2 ermöglicht die Verbindung des Thermometers mit WLAN und die Integration mit der BORCOOK App. Das Firmware-Update wird mit der GrillDirect Computer-App durchgeführt.

Trenne das Gerät erst nach Abschluss des Updates von der Stromversorgung. Starte das Thermometer nach dem Firmware-Update und richte die Verbindung mit BORCOOK ein.

GrillDirect — Firmware-Update